Георги Велев е публикувал студии и статии за българския фолклор, за творчеството на Елин Пелин, Йордан Йовков, Емилиян Станев, Фьодор Достоевски, Уилям Шекспир и Омир. Автор е на книгите:„Геният... премълчаното. 150 години след рождението на Христо Ботев" (1997),„Непрочетената „Илиада" (2010), „Посланието Побити камъни" (2011).
Във време, когато темата за културната идентичност на отделните народи и дори на самата европейска цивилизация придобива драматично звучене, създаваното в продължение на тридесет години изследване разкрива неподозирани търсения на двама гениални творци, без които не можем да си представим облика на нашия континент. Чрез закодираните в произведенията си тайни Фьодор Достоевски и Уилям Шекспир благородно са ни оставили шанса да погледнем по нов начин себе си и света!