Цели двайсет години всеки Божи ден готвех на Тодор Живков. А той държеше масата пред него да е винаги отрупана с най-добрите блюда. Приготвях ги за него и за семейството му, а също и за всичките му най-важни международни гости - Фидел Кастро, Ерих Хонекер, Леонид Брежнев, Муамар Кадафи, Ким Ир Сен... А за такава чест наистина трябва да си най-добрият, перфектният личен готвач.
За цялата ми кариера като шеф в кухнята на държавните величия през ръцете ми са минали хиляди рецепти. Научих се да отсявам най-добрите от тях. Знам как да променям съставките и дозите, за да задоволя и най-капризния вкус. И недоволни от моите творения никога не е имало - и Чаушеску, и Брежнев, че даже и злоядата и придирчива Людмила си облизваха пръстите.
Освен традиционните български гозби, които от младини знаех от своето семейство, бързо се научих да готвя десетки чуждоземни и причудливи ястия. А заради ловните постижения на Тодор Живков ми се наложи да усвоя и тънкостите в приготвянето на ловджийски блюда с разнообразно дивечово месо, което изисква специална подготовка и по-различен кулинарен подход.
В тази книга съм събрал всички мои лични и изпитани във времето рецепти, с които гарантирано ще пожънете огромни овации край трапезата. Освен това ще узнаете с какво хранех представителите на елита, та винаги омитаха до дъно чиниите си...
Заповядайте на едно невероятно кулинарно пътешествие с мен, готвача на Живков.
