Евелина Стефанова Тодорова е родена в София. Завършва висше образование в СУ „Климент Охридски". Обучава се във Франция - висш курс по френски език и цивилизация - Париж - Сорбона IV. Превежда от френски език художествена и научна литература: „Псевдо"- Емил Ажар (Ромен Гари), Йо Апел Гери -„Да постигнеш щастието си" Раймонда Резников -„Катари и тамплиери"и др. Автор е на романа „Насрещни ветрове" - 2008, литературно-критическия сборник „Човек в измеренията на времето"- 2014, и „Кръстопъти на времето"-2017. Последната й книга „...с Париж и Малта в сърцето" (2021) включва два забележителни пътеписа: „Париж - градът на светлината"- Paris - Sofia, и „За Малта, рицарите и още нещо". Член е на СБЖ и на Асоциацията на екскурзоводите в България.
„Това е своеобразна ода на любовта към красивото, към естетическите стойности, към френската (в частност) и европейската (в по-глобален план) история и култура, чиито символ е Париж.
В този емоционален пътепис откриваме богатата история на града, представена чрез разкази за изграждането на забележителни сгради и паметници, чрез разходки из паркове, музеи, живописни квартали, по места, повече или по-малко популярни, но важни за живота на града. Може десетки пъти да сте били в Париж, но през очите на Евелина Тодорова ще го видите по нов, различен начин: през възторга на потомствения франкофон и през болката на човек, който е имал шанса да живее в този легендарен град, но е трябвало да го напусне...."
