Български книжици
гр. София, ул. Аксаков 10
 
Раздели
Полезни връзки
Национална Библиотека "Св. Св. Кирил и Методий"
Дюкян Меломан
Словото - българска вируална библиотека
Фондация "Елизабет Костова"
Вестник "Култура"
Антикварен магазин "Светлоструй"
Вестник "Литературен вестник"
НАБИС
Facebook - Български книжици

 

Нашата препоръка
Урбанизацията в българските земи под османска власт през XIX век (до 1878 г.)
Забравените хлябове. Едно пътуване из Италия в търсене на вкусовете от миналото 
Автор: Рита Монастеро
Раздел: Световна културология, етнология и фолклор, Кулинарна литература
Издателство: Жануа 98
Народност: италианска
Преводач: Боряна Николова
ISBN: 9789543762309
първо издание, 2023 год.
меки корици, 208 стр.
Цена: 24,00 лв  
„За хляба трябва да се разказва не като за някаква скучна теория за брашно и мая, температури и печене. Тази книга е пътуване. Моето пътуване надлъж и нашир, през цяла Италия, през малки и големи градове, от север на юг; в сенките на планините, по бреговете на морета и реки, или през равнините, за да документирам, изследвам и опитам нещо, което рискува да бъде забравено с времето.
Забравените хлябове не са само тези, класическите с вода и брашно; това са също фокачи без квас, подправени с пръжки, или пък сладкиши с груба текстура и селски вкус. Те са празничните сладки от отминалите дни, които вече не съществуват, когато със сигурност продукти-те са били по-сиромашки, но може би точно поради тази причина са били по-специални.
По време на това мое пътешествие из Италия срещнах много красиви хора, на които благодаря за помощта, която ми оказаха, че щедро ме дариха с фрагменти от живота си и с къшей хляб. Защото парче хляб не се отказва на никого.”

- Рита Монастеро

***
Рита Монастеро е специалист готвач, преподава готварство в Италия и по света и се занимава с кетъринг и корпоративни събития. Автор на редица книги, посветени на любовта към хляба, заместник редактор на списание за готвене, присъства със статии и интервюта в различни национални вестници и ръководи различни радиопредавания. Участва в известни телевизионни програми на Rai1 и Rai3. Всички я наричат LovelyCheffa, заради начина ѝ на отношение към хората и професията.
Търсене     
 
Важни Новини
Нашата витрина
Още...
Регистрирани потребители
Име:

Парола:


>> Регистрация
Новини
Нашата витрина
Книгата „За нашенската литература, или за новобългарските писмено-диалектни езикови форми“ е отново в наличност
Нашата витрина
ВАЖНО! ПРАЗНИЧНО РАБОТНО ВРЕМЕ В ДНИТЕ ОКОЛО 24 МАЙ
Нашата витрина
Още новини...
10 най-продавани книги за месеца
1. Образ на значимото. Книга в чест на Атанас Далчев
2. Разговори с Маргарита Младенова
3. Путинизмът: Източници на новата руска диктатура
4. Вера и далавера. Есета и анализи, простотии и разкази 2000 - 2024
5. Спомени за Симеоновград и село Йорданово
6. Лекции по метафизика. Онтология
7. Българската Църква в предпоследните времена. Сборник
8. Атентатът в храм "Света Неделя" и пътят към злодеянието на БКП • Надвечерието на атентата - Велики четвъртъкъ 1925 год.
9. Митът за концептуалната рамка. В защита на науката и рационалността
10. Историографски спорове за Средновековието: българо-сръбски, българо-македонски

    © 2003 - 2012 Български книжици, office@knigabg.com